- Garbanzos cocidos con sal
- Aceite de oliva abundante
- Sal, Pimienta
- Pimentón dulce/ahumado
- Jugo de 1/2 limon ó vinagre blanco
- 2 ó 3 dientes de ajo
- Aceite de sésamo, algunas cucharaditas
- Perejil fresco picado
Opcionales
- Tahini -pasta de sésamo- (poco... 1 cucharadita)
- Comino molido una pizca, opcional